Káva Bazzara slaví kulatiny

V Terstu je cítit kafe ve vzduchu už pěknou řádku let. Ačkoliv se káva dostala do Evropy poprvé v roce 1615 do Benátek, byl to právě Terst, který se stal skutečným centrem kávy v Itálii. První obchodníci nabízeli svým zákazníkům čerstvě praženou jednodruhovou kávu. Míchání jednotlivých druhů káv z různých oblastí v tzv. blend přišlo až následně v 19. století a Italy naprosto pohltilo.

Před padesáti lety fascinovalo míchání kávy i Dionisa Bazzaru, a tak si v roce 1966 koupil zavedenou pražírnu La Brasiliana Industria Triestina del Caffe. Začal se psát příběh kávy Bazzara, která se postupem času stala jednou z nejprestižnějších pražíren v Itálii. Dodnes je značka Bazzara v rukách rodiny.

Bazzaru nelze s ničím zaměnit. Má svůj osobitý charakter. Za KAVA.CZ mohu říci, že patří mezi naše top kávy. Pokračování textu Káva Bazzara slaví kulatiny

Ugandská káva z Mt. Elgon

Dnes pro vás máme exkluzivní specialitu. Káva Mountain Gorilla Mt. Elgon pochází z hory Elgon, která je nejstarší vyhaslou sopkou ve Východní Africe. Káva se zde pěstuje ve výšce 1700 až 2000 m n. m. v bohaté sopečné půdě bez umělých hnojiv.
Mountain Gorilla - Mt. Elgon, Uganda
Charakteristika kávy:
– region: Uganda, Mt. Elgon, Kapchorwa District
– odrůdy: Bugisu, SL 14
– sklizeň: říjen až prosinec
– nadmořská výška: 1700 až 2000 metrů nad mořem
– zpracování: promytá, sušená na slunci
– pražení: na střed pro espresso i moka konvičku

Koupit zde Mountain Gorilla Mt. Elgon

Cuba Serrano Superior Lavado

Charakteristika kávy:
– region: Cuba, Sierra Maestra
– odrůdy: Arabica Typica místně zvaná Criollo
– nadmořská výška: 700 metrů nad mořem
– zpracování: promytá, sušená na slunci
– pražení: na střed pro espresso i moka konvičku

Káva s plným tělem, s velmi malou kyselostí s intenzívní chutí a vůní kakaa a tabáku s dochutí lískových oříšků s náznakem rumu a vanilky s hustou a kompaktní cremou.

Koupit zde Cuba Serrano Superior Lavado

Brazil Pulped Natural Fazenda Sao Francisco

Charakteristika kávy:
– region: Bahia, Brazilie
– farma: Sao Francisco
– farmář: ​​Belap Agro Pecuári
– odrůda: Catuai Vermelho
– nadmořská výška: 800 metrů nad mořem
– zpracování: pulped natural (polopromytá)
– lot: 2015/0443​
Výrazné tělo této kávy zpočátku překvapí čistými tóny kakaa, které postupně přechází v náznaky sladkých datlí a zralých fíků. V dlouhotrvající dochuti se objevují náznaky ořechů a sladu.

Koupit Brazílie Pulped Natural Fazenda Sao Francisco

Národní šampion Cup of Excellence z Kolumbie

Máme pro vás opravdovou lahůdku – jednu z vítězných káv národního kola Cup of Excellence – COLOMBIA CUNDINAMARCA Campo Hermoso, lot.2014/0689/N. Kávu s velmi dobrým tělem, jemnou kyselostí červených sicilských pomerančů s výraznými tóny sušených meruněk a hořkého kakaa. Dlouhá a intenzivní dochuť je zprvu pikantní a přechází v tóny zralých třešní.
COLOMBIA CUNDINAMARCA Campo Hermoso, lot.2014/0689/N
Region plantáže: Colombia, Cundinamarca, Minas
Farma: Campo Hermoso Farmář: Delfin Herrera Lopéz
Nadmořská výška: 1 631 m.n.m
Sklizeň: říjen/listopad 2014
Zpracování: promytá káva
Druh kávovníku: Castillo ­ Colombia
Způsob pražení: konvekční, střed

Kávu vám napražíme těsně před expedicí.

Pokud chcete tuto skvělou kávu získat zdarma, zahrajte si o ni.

EBENICA PIANO

Speciální složení kávy EBENICA PIANO ocení milovníci jemné, čisté a lahodné kávy. Tato káva je výbornou volbou pro všechny, kteří hledají lahodnou chuť kvalitní kávy a pro ty, kterým se chuť kávy zdála být dosud příliš silná.

Tato káva získala v hodnocení Coffee Rewiew 2013 90 bodů.

SLOŽENÍ: Delikátní souhra nejjemnějších prémiových odrůdových káv z Latinské Ameriky.
CHUŤ: Sametově jemná, čistá a elegantně lahodná, s ovocnými a oříškově-čokoládovými tóny.

Nakoupit můžete zde.

EBENICA HARMONELLE

Káva EBENICA HARMONELLE. Elegance, vkus, dotek a souzvuk. Tyto momenty vytvářejí harmonii, spojují muže a ženu s výjimečnými chutěmi této kávy pocházející z Latinské Ameriky a Afriky. Tato káva je jedinečná, její harmonie ať provázíváš život. Svým originálním složením je EBENICA HARMONELLE vhodná pro ty, kteří umí vychutnávat život a požitek z vyvážené chuti kávy mimořádné kvality.

Tato káva získala v hodnocení Coffee Rewiew 2013 90 bodů.

SLOŽENÍ: Specialisty vyladěna, jedinečná prémiová odrůdová káva z nejkvalitnějších zrn Latinské Ameriky a Afriky.
CHUŤ: Mimořádně harmonická, čokoládově-ovocná, čistá, hravá, se sladkou vinnou dochutí.

Nakoupit můžete zde.

EBENICA INTENSIVO

Káva EBENICA INTENSIVO je určena pro dynamické moderní lidi, kteří oceňují intenzivně výrazné chutě nejvyšší kvality s netradičním gurmánským a vjemovým akcentem.
Tajemná, zemitá a tabáková chuť pochází z afrických, asijských a jihoamerických plantáží. Dynamická a intenzivní káva. Výborná volba pro aktivní lidi, kteří rozpoznají hodnotu kvality.

Tato káva získala v hodnocení Coffee Rewiew 2013 90 bodů.

SLOŽENÍ: Pečlivě vytvořená kompozice prémiových odrůdových káv z Jižní Ameriky, Asie a Afriky.
CHUŤ: Komplexní, intenzivní, sladká, s čokoládově ořechovými tóny, objevují se zemitější a tabákové příchutě s mírně citrusovým závěrem.

Nakoupit můžete zde.

GURMÁNSKÁ KÁVA EBENICA

KÁVA EBENICA je jedinečná dáma ve světě kávy. Elegantní ebenová dáma. Ušlechtilost a hodnota ebenového dřeva jsou pro kvalitu kávy EBENICA významnou inspirací.

My všichni ve společnosti elicsire (čti elixír), vyvíjíme maximální úsilí, abychom vám, jedinečným lidem, kterým záleží na kvalitě, přinesli každodenní smyslový zážitek v podobě podmanivých chutí a vůní.

Jsme slovenská rodinná firma. Nereprezentuje žádnou zahraniční značku kávy. Právě naopak, vydali jsme se vlastní cestou. Naší ambicí je dodávat vlastní kávu zákazníkům v celé Evropě a do budoucna snad i do celého světa. Složení chutí, logo, obaly jako i samotné značky káv EBENICA byly vytvořeny našimi specialisty v oblasti potravinářství, designu a marketingu.

Začátkem roku 2013 se nám podařil „husarský“ kávový kousek. V prestižním celosvětovém hodnocení káv CoffeeReview se umístili všechny naše 3 kofeinové kávy EBENICA PIANO, EBENICA HARMONELLE a EBENICA INTENSIVO mezi nejlepšími TOP10 espresso kávami Evropy. Porazili jsme dokonce i některé svetoznáme italské značky.
Stali jsme se jedním ze dvou nejúspěšnějších výrobců kávy Evropy podle tohoto hodnocení.

Je to pro nás samých kromě velké radosti a zadostiučinění také závazek pokračovat v započatém trendu a neustále dodržovat kvalitu a přinášet zákazníkům zážitek.

Každá káva EBENICA je připravena s péčí a ohledem na chutě Vás, milovníky kávy. Více informací o tom, která káva je pro Vás ta pravá, naleznete v popisu jednotlivých káv. Nejjistějším vodítkem výběru té „Vaší“ kávy je však Vaše přímá zkušenost … proto ochutnejte prémiovou odrůdovou kávu EBENICA.

Kava.cz je hrdým a výhradním partnerem pro prodej kávy EBENICA v Česku. Vyberte si.