Home Blog

Ledová káva metodou cold brew

Při extrakci studenou vodou nahradí rozpouštěcí vlastnosti horké vody prodloužený čas louhování. Nejjednodušší je nasypat do litrového french pressu 140 g hrubě mleté kávy, zalít dobrou studenou vodou, uzavřít potravinovou fólií, vložit do lednice...

Vše dobré do roku 2017

Přejeme vám všem mnoho dobrého v roce 2017

Ochutnejte neokoukané kávy

Dnes to nebude žádný střední proud - jdeme mimo vyšlapané cestičky. Tyto kávy nejsou na čele žebříčků prodejnosti. Dnes jdeme do kávového undergroundu. Byla by věčná škoda tyto kávy neochutnat protože to nejsou žádné...

Do svých 41 let jsem nevypil ani jedno kafe, říká majitel e-shopu KAVA.CZ

Dneska se nám podařilo neuvěřitelné! Ulovili jsme na chvilku v nabitém programu Martina Kulhavého, majitele KAVA.CZ. Martine, ty jsi majitelem KAVA.CZ. Prozradíš nám, proč jsi se rozhodl vložit svou nekonečnou energii právě do obchodu s...

A to jako piješ kafe v těhotenství?

Když jsem před čtyřmi lety poprvé otěhotněla, začala jsem okamžitě plašit.  V hlavě mi lítala asi miliarda strašně důležitých otázek od “vejdu se ještě ve čtvrtém měsíci do svých oblíbených džín?” po “kam půjde moje...

Jak skloubit práci v KAVA.CZ a dvě malé děti? Překvapivě snadno

Dnes přinášíme již třetí pokračování našeho miniseriálu, ve kterém postupně představujeme náš kávový tým. Tentokrát jsme pro vás vyzpovídali usměvavou Alenku Šlégrovou, která je posilou zákaznické podpory KAVA.CZ už druhým rokem. Alenko, ty jsi pověstná tím, že stíháš tisíc...

Jak vybrat správný mlýnek na kávu

Pokud se právě nyní rozhodujete jaký mlýnek na kávu koupit, poradím vám, na co se při jeho výběru zaměřit. Odpovězte si jednoduše na pět otázek. 1. Kolik kávy denně vypijete? a) 1 až 2 b) 3 až 4 c) 4 a...

Degustace guatemalské kávy HueHue

Tak takhle to u nás vypadá po degustaci kávy. Stůl plný poloprázdných šálků, opojení a každý samý úsměv. Káva je totiž, jak jsem zjistila, opravdu tak trochu droga. Vím, že správný cupping má být jen o...

Moje práce je všechno, jen ne nuda a stereotyp, říká Katka, sluníčko KAVA.CZ

Náš seriál, ve kterém se vám postupně představuje tým lidí z KAVA.CZ pokračuje. Tentokrát vám o sobě prozradí něco víc Katka Berková. Najdete ji přímo v Kávovém centru v 5. patře, kde se stará o...

Rozhovor s nejdivočejším dovozcem kávy v Čechách

Jardu Vondráka jsem si oblíbila hned od samého začátku naší spolupráce. Je to člověk, který prakticky nikdy nespí, autem urazí osobně za klienty týdně přes 1000 km a pro jejich restaurace dělá první poslední. Jelikož je Jarda tak...